ENSIKLOPEDIA DIGITAL · MEMORIA WONOGIRI
Wonogiripedia
Jendela menuju kekayaan sejarah, tokoh, tempat, budaya, kuliner, dan alam Kabupaten Wonogiri — dari masa Pangeran Sambernyawa hingga warisan modern.
Kuliner
Menampilkan 4 dari 16 entryBrem Wonogiri — Camilan Fermentasi Tape Ketan yang Lembut
Brem Wonogiri adalah camilan padat dari fermentasi tape ketan yang dikeringkan. Teksturnya lembut dan langsung lumer di mulut dengan rasa manis-asam khas. Sering disebut "adik" Brem Madiun karena kesamaan proses, Brem Wonogiri memiliki ciri khas tersendiri.
Keripik Tempe Benguk — Keripik Protein Tinggi dari Kacang Koro
Tempe Benguk Wonogiri dibuat dari kacang koro benguk (Mucuna pruriens)—bukan kedelai. Digoreng tipis dan renyah dengan balutan tepung berbumbu, keripik ini menjadi camilan tinggi protein yang populer sebagai oleh-oleh dan cemilan harian.
Rambak Kulit Sapi — Kerupuk Premium Gurih Khas Wonogiri
Rambak adalah kerupuk dari kulit sapi yang digoreng hingga mengembang besar dan renyah. Wonogiri dikenal sebagai penghasil rambak berkualitas dengan cita rasa gurih premium. Biasa disajikan sebagai lauk nasi atau camilan, dan populer sebagai oleh-oleh.
Sayur Benguk — Kuah Santan dari Kacang Koro yang Langka
Sayur Benguk adalah masakan berkuah santan berbahan kacang koro benguk yang menjadi kuliner rumahan khas Wonogiri. Rasanya gurih legit dengan cita rasa unik kacang benguk yang earthy. Menu langka yang semakin sulit ditemukan di warung modern.